Nel nostro ristorante vengono serviti unicamente cibi espressi, senza alcuna precottura, riuscendo comunque a mantenere un servizio veloce e di qualità, rispettando cosi le necessità dei clienti più esigenti. Il nostro menù, è composto dalle più tipiche prelibatezze della tradizione romana il tutto in un ambiente allegro e accogliente.
Le nostre pizze, dall’impasto giornaliero, sono cotte a legna. Carne scelta nei migliori allevamenti. Si accettano buoni pasto solo a pranzo.
Ecco alcuni dei nostri piatti:
- Antipasti: antipasto di montagna, bresaola rucola e grana, caprese di bufala, prosciutto e melone
- I primi piatti: spaghetto cacio e pepe, fettuccine ai porcini, mezzemaniche all’amatriciana o alla carbonara o alla gricia
- I secondi di carne: filetto di manzo semplice o al pepe verde o ai funghi porcini o al barolo, tagliata semplice o con rucola e pachino o al tartufo e porcini, tagliata di pollo con aceto balsamico o rucola e grana
- I secondi di pesce: filetto di spigola, orata al guazzetto, frittura di calamari e gamberi, calamari alla griglia
- I calzoni: classico, cardinale, boscaiolo
- Le focacce: caprese, salata o carpaccio
- Le pizze bianche: maranello, italia, golosa, fantasia, ortolana, porcinella, prataiola texana, trevigiana ecc.
- Le pizze rosse: amatriciana, auricchio, capricciosa, diavola, funghi, gustosa, parmigiana, allegra ecc.
- I dolci: tiramisù’, sbriciolata al cioccolato, dolci del giorno